太平洋の旬を豪華絢爛に取り入れた「雲母」
南房総の海で獲れた新鮮な魚貝類を使用した海鮮料理。板前自身が仕入れ、創作料理を提供させていただいております。鯨の竜田揚げやステーキ等の珍味から、伊勢海老のお造りやアワビの踊り焼きなどご予算に応じてのプランもいろいろご用意させていただきます。彩り豊かな海鮮料理でおもてなしをとくとご賞味あれ！
黒潮の膳
アワビのおどり焼き、伊勢海老のお造り、金目の姿煮など美食家の方にはたまらない料理プランです。
お一人様1泊2食付16,000円
夕凪の膳
伊勢海老の具足煮やズワイガニ、サザエのつぼ焼きなど食べ応えのある料理プランです。
1泊2食付13,000円
海風の膳
房総の郷土の味さんが焼きや旬の地魚台盛りなどをあしらえた
特別料理プランです。
１泊2食付11,000円
体験＆ランチバイキング
南房総ならではの魅力を詰め込んだホテルオリジナル体験メニューと海一望の最上階スカイホールで味わう。人気の和洋中バイキングをセットにしたプランです
鮑の踊り焼き
地で獲れた生きのいい鮑を当日に仕入れたものをお出ししています。
￥4.000〜
伊勢海老のオニガラ焼き
地で獲れた生きのいい伊勢海老を当日に仕入れたものをお出ししています。
￥4,000〜
タラバガニ焼き
甘みのあるタラバは別注には最適の一品です。
￥2,000〜
和風オードブル
千葉でとれた名産物を取り入れた和風料理は二次会には最適です。
￥5.000〜
